Industri nyheder
-
Hvem opdagede pepsin?
Pepsin, det kraftfulde enzym i mavesaft, der fordøjer proteiner såsom dem i kød, æg, frø eller mejeriprodukter.Pepsin er den modne aktive form af zymogen (inaktivt protein) pepsinogen.Pepsin blev først anerkendt i 1836 af den tyske fysiolog Theodor Schwann.I 1929 skriger den...Læs mere
